食用菌博物館

　　中國福建省古田縣有一個食用菌博物館，最初聽到食用菌不知指什麼，原來是指菇類，英文就是Edible Fungus。裡面提及食用菌的歷史與介紹，包括靈芝也是其中菌類的一種。
　　食用菌据悉已有五千多年歷史，中國已培植了約一千四百多年。食用菌已發現的共有938種，其中人工栽培成功50種，形成大規模商業的有15種。
　　圖下是白木耳