柿：事事如意

這是去年(2006年）12月間在中國古田縣大橋鎮邱地村所拍攝的兩張柿樹的相片，邱地村的移民是在上個世紀的十至廿年代間來到詩巫，較著名是陳聯璋昆仲的祖先們。

　　最初看到滿樹金黃的果子還以為是柑，原來是柿。南洋沒有柿，只有乾柿餅。
　　据維基百科，柿的品種有1000多個，主要分為甜柿（亦稱『甘柿』）與澀柿兩類，前者成熟時已經脫澀，後者需要人工脫澀。甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可使用。
　　柿除鮮食外，柿子整個曬乾之後可以製成柿餅。柿餅外部有一層白色粉末，叫做柿霜。柿霜並不是澱粉，主要是由內部滲出的葡萄糖凝結成的晶體構成。這些晶體並不易同空氣中的水分相結合，因此柿餅表面通常會保持乾燥。這也有利於柿餅的保存。柿還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
　　中國傳統醫學認為，柿味是補肺，治嗽。 吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒 ：
　　空腹不能吃柿子。
　　柿子皮不能吃。
　　不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
　　糖尿病人勿食。
　　一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
　　在中國一些地方的民俗中，有過年食柿的習俗，取「事事如意」之吉利。