2009-04-18

煮艾湯蛋!

煮蛋有什么好看!?
4月17日晚上詩巫的麗華寶島,阿祐家的廚房裡擠滿了大男人大女人們,觀看來自唐山的阿妹仔,小保用艾草煮蛋過程......

艾草先煮成湯,然後把蛋打進去,湯不能太高溫,全粒蛋煮完後沒有破裂......
煮好了,可以吃了,阿祿(右二)口水流三尺長,等不及啦!
這是一般去中國探親時,鄉下的親人,都以這種艾草蛋,或茶蛋,每家都要煮三粒招待客人!

麗華寶島的一個廚房,擠滿了人......

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1 条评论:

Mswong 说...

以前妈煮的和现在老婆煮的味道都吃了,就是唐山妹小保煮的没吃过,不同点就是她的蛋会包起来,不会散散的,你们几个妯娌学到了没?