民丹桔仔

民丹最美的教堂－來安堂一瞥！

　　話說溫大夫易金斯(Hipkins)到民丹的東來坡，參觀他於上個世紀六十年代曾做過督學(Supervisor)的東華學校，在民丹最美教堂-來安堂吃茶點時，阿妹仔牧師陳燕萍以民丹桔仔招待......到民丹沒吃民丹桔子就等於沒到過民丹呢！
　　前會督朱新進是泗里奎人卻從來不吃民丹桔子，在大家慫恿之下也拿起一粒剝開吃，只見他眉頭深鎖，吃得好辛苦......這就是民丹桔子的奧妙，好吃的酸桔仔，充滿豐富的Vitamin C呢！

　　林金錢（唸神學後改名道順，牧師）曾是易金斯的學生，見到老師還是老樣子，見到師母卻認不出來，在下趕緊用福州話告訴說換人啦！
　　這次與易金斯一起來的太太才結婚不久，原配前年去世，這位易太太，見到人自我介紹時也很坦然說我是他的第二任太太(2nd wife)。
　　這可看出東西文化的不同，他們都是東一句溫大夫西一句溫大夫，然後看到在下做阿麥(Ahmad－司機的意思）就不時說你很善良(Kind)，又分丘來分丘去的(Thank You)，害得在下也一直應不太靈光的陰溝裡死(English)，比如這是在下的普麗尺(Pleasure)，威康(Welcome)啦一大堆！
　　圖示易金斯伉儷分享民丹桔子：酸在口裡，甜在心里！